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MARIO SARANDREA
Collepardo 25.06.1922 – 04.08.2001
A lui dedichiamo questa Scuola di Erboristeria e di Botanica.
Affinché i suoi insegnamenti vengano perpetuati all’infinito
con la stessa semplicità e immensa passione che hanno lasciato un segno indelebile ai suoi parenti, ai suoi amici e ai suoi discepoli.
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Ci son di quelli che vogliono sapere solo per sapere,
ed è spregevole curiosità.
Ci son di quelli che vogliono sapere solo per mettersi in mostra,
ed è spregevole vanità.
Ci son di quelli che vogliono sapere per vendere la propria scienza, per esempio per il denaro o per gli onori
ed è turpe commercio.
Ma ci sono pure alcuni che vogliono sapere per educare,
ed è carità.
Parimenti alcuni vogliono sapere per educarsi,
ed è prudenza.
Di tutti questi solo gli ultimi due non cadono nell'abuso di scienza, proprio perchè essi vogliono sapere per fare del bene.
san Benedetto da Norcia
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